体彩票开奖:洗米水沖菜更臟!專家曝常見「5大NG洗法」...浸泡=營養全失

体彩票开奖洗米水沖菜更臟!專家曝常見「5大NG洗法」...浸泡=營養全失

【史玉柱吃脑白金】

數據顯示▽◇,台灣農藥殘留違規率每年不定〇♀⊿,近五年介於10~13%之間π∵,就是說每100份的蔬果中〇▽,有超過10份被檢驗農藥殘留超標﹡?。其中⌒,最容易殘留農藥的是「豆類」▽?,其次是「葉菜類」◇,然後是「根莖類」∵◇▽,違規率最低的是「菇類」∟π。張邦妮建議↑,買菜時可優先選擇最安全的菇類或當季蔬果⊿♂。

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▲專家教你怎麼洗菜才不會有藥物殘留﹡∴。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者林妤柔/綜合報導多吃蔬果有助身體健康☆﹡⊿,但若農藥沒清洗乾淨⌒π⌒,長期吃下肚恐對身體造成不良影響□∴π。表示♂↑♀,根據食葯署的報告來看┊⊙,農藥最容易殘留的是豆類☆〇△,最低的是菇類⊙π♂,建議買菜時可優先選擇菇類以及當季蔬果π?△。此外﹡⊙?,她還加碼分享民眾常見的錯誤、正確洗菜方式♂﹡,以防吃下更多的農藥□⊙。

一般人常疑惑π♀△,葡萄皮上的那一層白粉到底是農藥還是果粉π∟?張邦妮表示∴⊙∟,果粉會均勻分佈在葡萄皮上☆△π,農藥則呈現不均勻的點狀分佈☆,尤其是在葡萄底部⌒,通常會形成一個明顯的白點?π▽。果粉的成分對健康有益◇♀⊙,還具有保護果實的作用♂◇,葡萄的果粉越厚□↑π,代表品質越好↑♂。洗葡萄的最佳方式就是把整個葡萄蒂剪下來↑△,再用大量清水沖洗洗就可以□▽。

張邦妮表示↑┊?,農藥其實跟維生素一樣∟,分為「水溶性」及「脂溶性」兩大類□,水溶性的的農藥比較容易透過清洗來清除〇,但脂溶性的農藥不僅不易洗凈⌒△,進入人體后也不容易被代謝、排出體外〇,可能累積在體內的脂肪組織及肝臟中〇,危害人體健康?∴∴。

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發現洗菜的方式錯很大┊▽⊿,張邦妮也分享6種正確的洗菜方式♀,原則是一定要用「流動的水清洗」?☆∴。

※本文由作者授權報導↑∵,未經同意禁止轉載◇〇⊙。相關文章詳見:

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作者簡介:食品技師張邦妮⊿┊□,安心食代食安知識網創辦人♀。曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店⌒。期許自己成為食品安全的專業把關者∵□△。

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請繼續往下閱讀... 張邦妮還進一步提醒?,如果是「有機磷」或「有機氯」成分的農藥⌒◇◇,還可能引發神經毒性、肝中毒、腎臟疾病或是多種癌病變⊙。若要減少農藥帶來的危害∴☆,一定要先把蔬果洗乾淨♂⊿。她列出5種常見的錯誤洗菜方式?,來看看你中了幾項吧∟?!

五项污染物(PM10、、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳)平均浓度皆为九市一区最低。

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  “下半年调控将有新的新动作,包括各地对住房交易秩序进行管控。

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